Questo café e’ uno tra i piu’ longevi di Palma, ed e’ molto popolare per vari motivi, tra cui il suo aspetto affascinante e sempre impeccabile.
L’arredamento e’ infatti molto curato ed elegante, e spazia da elementi alquanto kitsch, come la fontana funzionante posta all’interno del locale, ad oggetti tipici della tradizione artigianale di Maiorca, come i meravigliosi lampadari dipinti di un color verde vivissimo.
Altri motivi per cui questo bar e’ particolarmente famoso e frequentato, sono sicuramente le sue specialita’ culinarie, tutte rigorosamente di pasticceria semplice e pregiata allo stesso tempo, tra cui da assaggiare sono senza dubbio le “ensaimadas”, sorta di pasticcini a forma di ciambelle arrotolate a spirale, sempre appena fatte; e, ancora, le ottime mousse di frutta, veramente indimenticabili!!
Il café ha anche una filiale, piu’ moderna per quanto riguarda l’arredamento, ma sempre con lo stesso stile particolare ed elegante, che si trova a c/Baro’ Santa Maria del Sepulcre 5, vicino ad Avgda Jaume III, ed e’ aperta durante gli stessi giorni e agli stessi orari.
Mentre la sede principale di Ca’n Joan de s’Aigo, si trova in una piccolissima stradina vicino Placa Santa Eulalia, e trovarla puo’ essere leggermente complicato: bisogna prendere la via c/Sant Crist e proseguire per la sua continuazione c/Canisseria; C/Can Sanc, la strada dove e’ situato il cafe’ , si trova poco dopo sulla destra.