A Minorca si può vivere e godere la bellezza della notte seduti tranquillamente ai tavolini all'aperto di un locale, in compagnia del profumo del mare. Possiamo scegliere tra i locali più frequentati del porto di Maó e di Ciutadella, o visitare quelli che si trovano lungo la costa dove c'è più calma. Oltre ai diversi locali sparsi per Minorca, potremo ritrovarci in luoghi magici come una vecchia cava di pietra marés, dove si possono vivere momenti unici sotto l'influsso della luna, o trascorrere un'autentica serata minorchina ascoltando le tradizionali canzoni marinare in un'antica grotta di pescatori a Cala Corb, accompagnate dalla chitarra del proprietario, che invita a suonarla i clienti lo desiderano