(Benijo. Giorno di chiusura: lunedì. Telefono: 922 59 01 07).
Questo ristorante, che si trova alla fine di una delle strade principali di Benijo, e’ uno dei migliori della zona, soprattutto se si e’ in cerca di cibi semplici e genuini e se si vuole assaggiare l’autentica cucina tradizionale delle isole Canarie.
In piu’, a migliorare l’appetibilità di questo ristorante ci sono dei prezzi molto buoni e, soprattutto, la meravigliosa vista panoramica che si puo’ ammirare comodamente seduti ai tavolini del locale.
BAR EL PETON
(Località San Andres, dietro il Castello de San Andres).
Questo e’ sicuramente il migliore ristorante di pesce e di frutti di mare che potrete trovare sulla costa di Tenerife.
Il ristorante si trova proprio dietro alla fortezza di San Andres, in una posizione molto particolare, a ridosso del mare: qui si mangia pesce sempre fresco e non e’ troppo dire che il locale rimane aperto finche’ l’ultima pesca del giorno non e’ stata servita.
Ed inoltre i prezzi sono ottimi e la qualita’ del cibo e’ di gran lunga superiore alla media di tutta la concorrenza dell’isola.
LA GRAN PAELLA
(C/Pedro Schwartz 15, San Andres. Giorno di chiusura: martedì).
Anche questo ristorante si trova nella strada che costeggia il castello del paese di San Andres.
In questo ristorante, molto semplice ed elegante allo stesso tempo, si puo’ gustare una superba paella, specialita’ della casa.
Altra particolarita’ del posto, che e’ eccellente sia per la qualita’ del cibo che per il suo aspetto, sono le salse che accompagnano molte portate a base di frutti di mare: questi sughetti, molto particolari e gustosi, danno un tocco in piu’ alla gia’ squisita cucina di questo ristorante.
JOSE’ CANON
(Afur. Giorno di chiusura: lunedì. Telefono: 922 69 01 41).
Questo ristorante si trova nel centro del piccolo paesino di Afur: il locale e’ molto rustico e spartano, sia nell’aspetto che nelle ricette proposte nel menu, molto semplici e piuttosto caserecce.
Il servizio e’ alquanto amichevole ed informale: il cibo viene cucinato in ampie pentole di rame e poi servito senza troppe smancerie o presentazioni raffinate, ma il sapore di questi piatti e’ veramente prelibato, al contrario del loro aspetto.
Comunque, tra le specialita’ della casa ci sono sicuramente i cibi tipici della montagna, come un ottimo coniglio alla cacciatora o la capra con salsa di ceci.
